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商业与经济

海底捞赴港上市,它能征服海外食客吗?

吃火锅时,食客在沸腾的汤里把肉和蔬菜煮熟,这是中国人最喜欢的饮食。海底捞则是中国最受欢迎的火锅连锁店,主要是因为员工全力以赴,接待、服务和娱乐客人。

Gilles Sabrié for The New York Times

吃火锅时,食客在沸腾的汤里把肉和蔬菜煮熟,这是中国人最喜欢的饮食。海底捞则是中国最受欢迎的火锅连锁店,主要是因为员工全力以赴,接待、服务和娱乐客人。

海底捞周三在香港上市,筹资近10亿美元,该公司希望利用这笔资金进行海外扩张。海底捞以夸张的服务著称,但这样的经营模式恐怕很难在国外获得同样的成功。 阅读更多

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