生活
想吃美味番茄？那就让它远离冰箱
研究表明，在冰箱中保存时，番茄会发生不可逆转的基因变化，由此永远失去它们的一些味道。所以，买到新鲜番茄后要在室温保存，以便保持它们的风味，然后尽快吃完。
文化与健康
多伦多郊外，遇见地道中国美食
多伦多市内有众多出色的餐厅、吸引人的公共空间，及非凡的文化多样性，为什么我偏要花时间来这里？为寻觅真正的中国美食，我徒步穿越七号公路沿线乱草丛生的工业区。
焦点
周英华与屹立不倒的中餐馆传奇
历经42年，周信芳之子周英华创办的中餐厅Mr. Chow依然在发展壮大。尽管有评论家的皱眉批评、外界对其天价菜品的不断诟病，食客们仍无法抗拒它的魅力氛围。
中国真奇妙
开清真面馆，须遵守“陕甘宁条约”
该条约禁止回族人在已有清真拉面店方圆400米之开第二家同类店面。此举引发多方谴责，但回族餐馆店主坚持执行条约。目前中国清真餐饮业已发展为价值数十亿美元的产业。
旅游
欧美大陆的四个美食重镇
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土耳其切什梅正在变身成为一个美食热点；发展迅速的美国湾区以这里方兴未艾的艺术氛围，则发展出一种活跃餐饮文化；而在捷克的第二大城市，终于为其食物备受赞誉。
旅游
LUXE旅游指南：香港尚流粤菜
《LUXE》
有人说在香港要吃到最正宗的粤菜，只能去茶餐厅和大排档。但若是用腻了一次性碗筷，何不去环境优雅的高级餐厅潇洒一把呢？下面就让LUXE带你品味城中的尚流粤菜。
美食
肯德基的秘密配方原来就是这个？
肯德基像把守金库一样严密保守它的炸鸡配方，但不久前，创始人桑德斯上校的侄子似乎无意间把配方透露给了一个记者。百胜集团事后否认那就是传说中的配方。
场外
世界名厨变废为宝，在里约建造慈善餐厅
杰安迪
里约奥运村产生的食物浪费令人咋舌。受此启发，名厨们在里约的贫困区建起了慈善餐厅，把捐献的废弃食材变成美味的食物，在商业化的奥运赛场外传递善意和尊重。
中国真奇妙
在北京的“老友记”咖啡馆逃离现实
惬意的灯光、砖墙木地，人们窝在橘色沙发里，偶尔逗逗臭臭猫，《老友记》中的六位主角好像下一秒就会进门。在这家北京版中央公园咖啡馆，一种悠闲轻松的生活成为可能。
中国真奇妙
吃中药长大的猪，你吃过吗？
赫海威
为了迎合不断增长的健康饮食市场，中国的农民开始用中草药喂养猪牛鸡鸭，用料包括22味草药，并保证这样养出的肉类不仅可口，还能预防感冒、关节炎等多种疾病。
健康
不吃早餐会让你变胖？
丰盛的早餐有益健康这种说法可以追溯到20世纪20年代。食品行业和一些观察性研究报告也一直宣称，不吃早餐会导致体重增加，吃早餐的人往往更瘦。但果真如此吗？
生活
吃什么最“健康”？专家和你想的不一样
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如果用横轴展示普通人对食品营养价值的评估，纵轴展示营养学家的版本，会惊讶地发现他们对一些常见的“健康”食物，如酸奶、谷物、寿司、豆腐，持有非常不同的看法。
健康
喝牛奶竟比喝水更补水
每天八杯水也许不是最有效的补水方式。有研究表明，喝牛奶、橙汁等4种饮品比喝水更能帮助人体补充水分。由于含有营养物质和电解质，它们能在体内停留更久时间。
健康
西瓜有多好？你可能不知道
西瓜营养丰富，除了各种维生素、钾，它含有的番茄红素有益于心血管健康，能够降低中风风险；而且它不含脂肪，水分丰富，热量低，含糖量也比许多人认为的要低。
中国真奇妙
披萨让中国人吃下了“臭”奶酪
赫海威
乳制品不是中国的主流饮食，所以奶酪在这里并不好卖。消费者觉得奶酪是“奇怪的臭东西”，也不知道该怎么吃。然而对于披萨等美式快餐的爱好，让奶酪在中国销量大增。
美食
风靡美国中餐馆，幸运饼干的身世之谜
全世界每年要生产大约30亿个幸运饼干。因一般出自海外的中餐馆，它们常被认为是中式点心。但日本研究员通过追溯烘培屋和历史资料，发现日本可能才是真正的发源地。
旅游
LUXE旅游指南：巴黎饕餮之夏
《LUXE》
温暖的气候，景色美不胜收，夏季的巴黎更因城中美食而变得更多姿多彩。美酒、美食、美景，下面就让LUXE城市指南告诉你哪些知名餐厅能为你的巴黎之夏带来更多惬意。
生活
星巴克的拿铁没装满？美国法官说，可以告他们
一项针对星巴克的集体诉讼认为，他们的拿铁咖啡分量不足，很少装满整杯，比广告中少了约1/4。旧金山地方法院法官支持了这一控告。此前星巴克还曾因加冰太多被起诉。
焦点
川菜的危机：传统的滋味哪儿去了
储百亮
川菜在中国和海外的扩张使其呈现出一幅欣欣向荣的景象，但烹饪工艺的改良带来了传承的危机。一些人在不满中寄希望于官方，希望中国人找回在饮食和烹饪文化上的根。
生活
中国美食燕窝：昂贵的唾液
燕窝售价昂贵，可达数千美元。中医认为这种燕子用唾液筑成的鸟巢能让皮肤变光滑，还能壮阳。燕窝的走俏给金丝燕带来了生存危机，它们的数量急剧减少，亟待保护。